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野菜を洗う、パスタの湯切りをする—毎日の料理で何気なく使うざる。でも「すぐに網目が歪んだ」「錆が出て衛生面が心配」といった経験はありませんか？実は、ざる選びには押さえるべきポイントがあります。大正12年創業、100年以上ステンレス製品を作り続けてきた井上金網工業が、本当に良いざるの選び方をお伝えします。

なぜステンレスざるが選ばれるのか
ステンレスざるの最大の魅力は、丈夫な網(かたい網)のものを適切に使えば10年、20年と使い続けられる耐久性も魅力。初期投資は多少高くても、長期的には圧倒的にコストパフォーマンスに優れています。
また、丈夫なものを使用することで、けが防止にも努められます。

失敗しない選び方のポイント
サイズ選びが重要 一人～二人なら直径18〜20cm、三人〜四人家族なら20〜25cmが目安です。用途や収納スペースも考慮しましょう。
品質の見極め方 網を引っ張った際に網が抜けそうかどうか、枠から線が出ていないかどうか、網を押したときに固いかやわらかいかをチェック。可能であれば18-8ステンレス(SUS304)のステンレス製を選ぶと、より長く衛生的に使えます。

長持ちさせるお手入れ方法
使用後はすぐに中性洗剤とスポンジで洗い、しっかり乾燥させることが基本です。茶渋やシミには重曹ペースト、水垢にはクエン酸水が効果的。金属たわしや塩素系漂白剤の使用は避けましょう。湿気の少ない場所に保管することで、より長く使えます。

井上金網工業のこだわり
井上金網工業は、金網を編むところから出荷まで、すべての工程を自社工場で行う一貫生産体制が特徴です。各工程で厳格な品質管理を実施し、100年以上培ってきた職人の技をkつ要することで、丈夫かつ他社に比べて安価の使いやすいざるを作り続けています。
毎日使う道具だからこそ、本当に良いものを。高品質なステンレスざるは、あなたの料理を快適にサポートする「一生もの」の調理道具となるはずです。